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瓶盖小说网 > 都市小说 > 随身种田 作者:壮乡小仨 | 书号:25310 时间:2019/4/10 字数:5980 |
上一章 凡非闹热 】章602【 下一章 ( → ) | |
按照梁村的习俗,杀年猪的时候总是要请村里的亲朋好友来大吃一场,就在大家在刘家大院忙活的时候,不少的亲朋开始拎着一些东西上门来了。 王华国拎着两条足有七八斤的大鲤鱼上了刘家,活蹦 ![]() 自从天气好转以来,梁村不少的村民开始拎起家里的家什,开始朝着附近的江河森林索取自己所需要的东西。 特别是不少的村民在刚刚过去的冻雨之中遭受了一定的损失,自然是想着堤内损失堤外补的念头。种菜没有收成,大家就把目光投向了河鲜还有山珍,希望能够获得一些收获,让自家的这个 ![]() 小镜湖不让进行大规模的捕捞活动,不过村民们小规模的捕捞还是没有太多的问题,连带着小桐江、桐江的江面上捕鱼的小舟也是增加了不少。村民们除了有捕捞改善一下家里 ![]() 没有捕鱼技术的村民也不用着急,连绵的小青山脉还拥有无穷无尽的财富等着他们去拾取。 蘑菇、木耳、竹荪、山 ![]() ![]() ![]() 虽然今年大部分村民的家庭收入已经是有了不小的提高,不过习惯在一时半会也是无改过来的。 村民们的行动也是刺 ![]() ![]() 临近了 ![]() 这半年以来,餐馆们的采购人员早已经是熟悉了梁村的每一个人,也知道梁村出产的各种山珍土产品质最佳,自然是了得在梁村摆开架势收购。 “华国大爷,这两条鱼够大的,从哪里弄来的?”刘睿从王华国手里接过还在挣扎的大鲤鱼,笑着问道。 这两条鱼拎在刘睿的手上,沉甸甸的,鱼身上还有点点水珠在滴落,应该是刚刚从水里捞出来的。 “小桐江边上,几个村民打上来的”王华国把鲤鱼交给刘睿处理,一边和他解释这两条鱼的来历。 “好东西”刘睿听完,不由赞叹道。 桐江常年 ![]() ![]() 不过,随着这些年以来,桐江下游航运 ![]() 刘睿掂了掂手上的金色鲤鱼,仔细端详这种被称为龙鱼的桐江特产。 这两条桐江鲤鱼足有尺许长,长得胖乎乎的,指甲盖大小的金色鳞片覆盖其上,在阳光的照耀下熠熠生辉。几 ![]() ![]() ![]() 刘睿看了看这两条桐江鲤鱼,这才明白为什么它们会拥有‘鲤鱼跃龙门’的典故。 不过呢,就目前看来,这两条鱼是难逃被送上餐桌的命运了。 桐江鲤鱼的鳞片 ![]() 桐江鲤鱼的 ![]() 制作生鱼片剩下的骨头、鱼头和鱼尾等等,则是可以用来熬汤,鲤鱼汤可是滋补上品,倒是可以给家里的两位老人家准备。 转念之间,刘睿就已经把这两条鲤鱼的各种部位各种做都考虑了一遍。 不过现在还不到动手的时候,刘睿找来一个大盆,悄悄往里面注入空间泉水,先把两条桐江鲤鱼放在里面留着备用。 刘睿这才把两只鲤鱼放好,王少章父子三人也是提着山 ![]() 这几天,冻雨结束之后,进山搜寻山货的村民也是增加了不少,收获也是很多。冻雨使得山 ![]() ![]() 张振耀剔出来的四 ![]() ![]() ![]() ![]() 今天天气有点冷,晚上晚餐的时候大伙自然是要打火锅,骨头炖 ![]() 圆碌碌的猪尾巴被张振耀一刀斩下来,切成小块,扔给刘睿红烧,当成中午午餐的下酒菜。除此之外,猪的内脏也都被处理干净之后,中午就会完全消灭。 至于那些沙骨和排骨,今天是吃不完了,不过张桂芝早已经在旁边准备好了,就等着这些骨头制作辣排骨。 辣排骨的制相对比较复杂一点,不过呢,制成之后就是一种非常美味的小食品。 排骨洗干净之后放在蒸锅里面蒸到八成 ![]() ![]() 虽然制作的过程用语言来表达只不过是寥寥几句,但是其中每一个细节都是要讲究。 排骨在蒸锅里蒸的时间不能太长,那样容易使得排骨上面的 ![]() ![]() 梁村这里历来有着制作腊 ![]() 以前刘睿小的时候,刘家几乎每年都要杀年猪,这些美味也是百尝不厌,无忘怀。今年再一次杀年猪,张桂芝自然是要 ![]() 辣椒、辣椒油和蒜头、花生等等配料张桂芝早已经是准备好了,就等着今天年猪杀了之后大显身手。 张桂芝在忙着制作辣排骨,刘睿也没有闲着,他先是把肥猪前后 ![]() ![]() 叉烧 ![]() ![]() ![]() 叉烧 ![]() 刘睿先是把大块的瘦 ![]() 大锅烧热之后,加入花生油,加热到七分,然后把腌制好的瘦 ![]() ![]() 等到锅里的啤酒熬干,叉烧的汁水变得有点浓稠的时候,就可以加入一点蜂 ![]() ![]() 这种 ![]() 制作完叉烧之后,刘睿从旁边的大锅之中捞出已经煮 ![]() ![]() 经过水煮的五花 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 制作扣 ![]() ![]() 把 ![]() ![]() ![]() ![]() 一切准备就绪之后,刘睿就把五花 ![]() ![]() ![]() ![]() 十分钟之后,一块 ![]() ![]() ![]() 只不过,今天刘睿家里已经有足够的佳肴了,这个扣 ![]() 烹制扣 ![]() ![]() ![]() 这也是扣 ![]() 一时间,刘家的厨房里面烟雾缭绕,热气腾腾, ![]() 院子里,王华国和张振光正陪着老爷子老太太打麻将,他们算是整个院子里年纪最大、身份最高的人,自然是不用动手了。 至于其他人也是各忙各的,院子里到处洋溢着一种喜庆的气氛,过年的味道是越来越浓。 刘睿的几个舅妈洗菜的洗菜,灌血肠的灌血肠,刘智和彤彤就变成了所有人的小助手,一路小跑给大伙提供帮忙。一会儿,有人喊着他们拿点盐巴,也有人叫他们取点热水过来洗东西,把他们俩累得小脸微红。 对于刘智和彤彤来说,这样的场面还真的不是常见,因此他们就是累一点,也是开心得很。 在刘智的记忆之中,家里杀年猪已经是七八年前的事情,那时候才上小学一年级的他们记忆已经有点模糊了。如今再一次体会杀年猪的热闹,这如何能不让两个小家伙感到兴奋呢? 特别是彤彤,原本平时干活有点偷jiān耍滑的她如今倒是变得很积极,每一件事都是做得井井有条。 家里的大人看在眼里,也都是在背地里暗暗点头,说这个疯丫头过年又准备长一岁了,变得更加懂事了。 忙活了好几个小时,十二点钟的时候,一些小菜终于是全部制作完毕,刘睿连忙是招呼大家吃午饭。 刘家五口,张家七八个人,王少章再加上酒坊的几个工人,两桌人是坐得满满当当。 猪下水、猪尾巴、血肠,这些看起来虽然难登大雅之堂,不过经过刘睿等人的精心制作,依旧是 ![]() 吃过简单的午餐之后,稍事休息的刘睿又开始忙活开来了。 在农村,每到过节的时候,家里总是要制作大量美食,工作量确实是有点大。这也是和农村的传统习俗有着密切的关系,并不是刘睿所能改变的。 以前的时候,农村大家都是过得相当艰苦,平时缺吃少喝的,只有在过年过节的时候,才能有鱼有 ![]() 现在农村的生活虽然已经是解决了温 ![]() ![]() 因此,即便刘睿觉得有点麻烦,有点累,他也是无力去改变这种习俗。除非等到将来村民们的生活条件改善了,家家每天都是 ![]() ![]() 不过,就目前梁村的状况来看,要想达到小康的程度,按照一般的发展模式没有十几年是不太可能的。 梁村和外界的农村相比,已经是落后了很多,更别说是和城市相比了。 刘睿现在拥有神农空间,发家致富早已经不是他所担心的事情,他更多的想就是能够通过自己的示范带头作用,带领村民们尽快 ![]() 虽然小番茄因为冻雨的缘故只收回了成本,但是这并没有对村民们种植小番茄的热情造成太大的影响。在这段时间以来,参与培训确定种植小番茄的农户已经是超过了五十户,预计种植面积超过一百亩。这些农户也都已经和黄兴业签订了相关的保障 ![]() ![]() 刘睿相信,有了这五十户农家的示范,将来肯定会有越来越多的村民加入特种种植的行列。 当然了,这一切的前提就是不要再出现类似今年冻雨的极端天气。 除了种植小番茄之外,刘睿为梁村制定的另外一个发展战略就是苗木基地。前段时间季小军来到梁村考察之后,觉得梁村的环境、土壤和气候都是相当适宜培育苗木。 季小军已经决定了在梁村投入一笔资金,开办一个占地一千亩的苗木基地,并且答应去游说其他的苗圃商人,来到梁村培育苗木或者花卉。 季小军并不是一个目光短浅的小商人,他并不害怕良 ![]() ![]() 等到今年国庆告诉公路通车之后,交通的通畅就将会把梁村如今的土地、资源优势转变成为市场优势。季小军知道自己是沾了刘睿的光,要不然也不太可能如此轻易地就进入了梁村。 为此,季小军也是相当大方,承诺提供一万块钱让梁村的村民到成都去学习农家乐的建设、运营经验。因为,自从决定在梁村投资以后,季小军就明白,自己已经是和梁村是一荣俱荣,一损俱损了。 除了特种种养业、苗木培育之外,另外一个需要重点发展的就是旅游业。 小青山自然保护区开发在即,梁村旅游业的发展前景自然是不可限量。不过,梁村村民大多都是经济实力不足,想让他们投资巨款兴建度jiǎ村、高档酒店是不太现实的。 因此,经营规模相对较小的农家乐就变成了村民们首选的一种经营模式。只是,村民们还不曾接触过这种新颖的农业经营方式,要想做好并不是一朝一夕能办到的事情。于是乎,刘睿就打算让有意、有条件开办农家乐的村民到成都去学习,这样才好开展工作。 在 ![]() ![]() ![]() 这也是刘睿为什么总是热衷于出面帮助村民做很多事情的缘故 wwW.piNGgxS.com |
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