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瓶盖小说网 > 诗歌散文 > 边一文文集 作者:边一文 | 书号:24840 时间:2019/1/19 字数:1369 |
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干粮,一般人以为,就是带上吃的饭。 六七十年代,农村人到较远的地方干活,路远中午回不来,或是农活忙碌不想回来,带到地里吃的饭称干粮。 然而,细想想,干粮与饭还是有区别的,饭有干有稀,干粮,顾名思义,只有干没有稀。用布袋盛着,刚去干活的时候,放个背静的地方,用砖头或大块的土坷垃 ![]() 在农村,称“干”的东西,有干菜、干草、薯干等,菜、草、白薯都是有水分的,去除水分后,称“干”尽管除去的方法是天然的晒,静悄悄,但那是太阳公公用神奇的力,挤净了娘胎里带来的水。干粮与这些“干”的东西接近,但它不需全将水分挤净,允许有那么一点点,含着苦涩的微弱的水。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 干粮,大多是留给主要劳动力吃的,在家里的闲人则没有这个待遇。由于干粮中的干货多“经时间”吃后肠胃的消化慢,所以大多给在地里干重活的带上,以保证他们有好的体力。在家干轻活的,则多以稀为主。在干稀的安排上是有侧重的,记得小时候,干的食物放在龙筐子里,挂在房顶上悬着的钩上,由大人统筹安排,小孩只能垂涎 ![]() 过去粮食紧张,买卖粮食是违法的,人们视粮食为生命。干粮,虽无华丽的外表,也没有什么奇特的味道,但它的作用却能保命。邻居生个孩子,为了使其生命得以辉煌,起了个干粮的小名,叫“大饽饽”这名一直延续下来,外地人打听姓甚名谁不知道,可一提“大饽饽”村里玩泥的孩子都能认得出。 在家里吃饭,不能保证那么多的“干”以稀为主。记得,人们称某村,晚饭喝粥时,发出的悉悉溜溜的响声,如狂风卷起,传出几里之外,这村喝粥,另一个村子听得清晰,形成一道独特的风景,这是困苦生活的标志。 不仅下地带干粮,赶车的、上学的、到较远的地方开会也带干粮。那时有的家里没粮,赶车的出门所带的干粮是几块蒸 ![]() ![]() ![]() |
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