巴图的博客文集全文免费阅读,三星羊汤

书号:24650 时间:2019/1/7 字数:2661

上一章　　　‮汤羊星三‬　　　下一章　( → )

　　　从辽

去本溪，不论汽车或火车都要经过这里，一条东西走向的沟筒子；前山没名，满山生长着郁郁葱葱的落叶松，后山有一峰有名，叫纱帽山，山型形似古代当官的纱帽，以此得名；一条也是无名的小河由东向西静静的

淌，河的北岸，大多是青色的瓦房，在河边垂柳的掩映下，恬静且富有乡村气息；河的南岸，辽溪公路两侧，则是一幢幢造型别致的二三层小楼，门脸的招牌上几乎无一例外的标有“三星羊汤”的字号，即便是再加些花名，后面的四个字也还是三星羊汤，这个沟筒子名叫三星。

　　现在，天刚放亮，四哥已经宰好羊并剥皮卸

收拾得了，他要回屋睡觉，剩下如烀

摘肠子等活就归四嫂了。

　　“来啦来啦！”听到四哥的喊声，四嫂一般都是一边伸着懒

，一边不紧不慢地从屋里走出来。老两口也不再多说一句话，她干她的活，他睡他的觉。

　　孙子都能打酱油了，儿子儿媳还在睡懒觉，四哥每次回屋的时候都不满地冲儿子的房门瞪两眼，想骂几句可每次又把话咽了回去。“养儿养儿啊，妈拉巴子！”这是四哥心里话，然后

去外衣，躺

上睡了。

　　四哥过年就五十五岁了，一晃开羊汤馆快二十年了，饭店由三间瓦房变成了三层楼房，过去的夫

店现在光服务员就雇了十多人，买卖越做做大，可有些活还得他自己干，儿子不学，让别人干他不放心哪！

　　别看这沟筒子八九十家羊汤馆，要说吃饭，中午晚上去四哥家得排号，别人家只能接待排不上号的客人和外来的生人。辽

地区羊汤属三星，三星羊汤属四哥家，吃过的人都有共同的评价：味道就是不一样。

　　“羊汤不是谁都能做好的！”老爸生前当客人的面没少自夸，特别是每当客人赞美羊汤好喝，下次还来时，四哥爸就会从上衣兜里拿出专门用来待客的大辽叶，一边敬烟一边介绍自己的手艺，双目放

出自豪的光芒。

　　四哥是爸的老儿子，俗话说老儿子大孙子，爸从小就偏爱他，因此，八零年爸从公社食堂退休后，一开始开饭店就带上了他。同时，为了不让那哥仨有意见，营业执照的业主用的四哥名，显而易见，饭店是四哥的，老爸只是帮老儿子忙。那时刚刚恢复个体经济，整个三星沟筒子只有他们一家饭店。那哥仨当时也没多想，一个小破羊汤馆，能挣什么大钱？

　　老爸是随第四野战军打完海南岛负伤后复员回来的，他说做羊汤的手艺是在部队时和一个蒙古族老班长学的，仅此而已，别的，四哥问八遍老爸也不说。不仅如此，老爸干活时总有背着四哥的地方，特别是兑料熬汤时，即使四哥来到了眼前，老爸也总是想方设法把他支走，为此，有一次因为四嫂抠

问底惹老爸生了气，四嫂还让四哥踹了一脚。四哥心里明白，其实老爸什么密方也没有，花椒，大料，桂圆，干葱，茴香，生姜，就这些呀，只要原汤原味不兑水就行了。

　　后来，随着来三星喝羊汤的人不断增多，那哥仨看出了门道，也都先后开起了羊汤馆。也就在这时，四哥知道自己看错老爸了，三个哥哥家的做法和他想得一模一样，可熬出的汤就是没有他家的味。肯定不是料的事，制做过程，熬制时间也差不多，究竟差哪呢？

　　“爸，我三哥今天找我了。”一天晚饭后，四哥没用四嫂，自己亲自沏了壶好茶端给了老爸。老爸戒烟了，前年老妈去逝上了一股火说戒就戒了，现在没事就拿着半导体收音机趄在沙发上闭着眼睛听评书，老儿子说话，他只抬了下眼皮算是打招呼。“三哥想求您给看看他们家的羊汤怎么就没咱家的味呢。”四哥接着说：“也怪啊，一样的羊，一样的水，一样的调料，一样的做法，怎回事呢？”

　　“你大哥二哥也求你了吧。”足有半颗烟工夫，老爸才把眯

的眼睛睁开，关掉了收音机，说话的声音是从喉咙里发出来的，很小，明显透

着不满，四哥吓一

灵。

　　老爸在家里的威信是至高无上的，也不光在家里，就是在整个三星，全乡，只要提一下老曹头，谁都得敬畏三分。不只是抗联时期就扛

，解放战争负过伤，老爸从不摆老资格，老爸一辈子太聪明了，不管什么活，只要搭上几眼就会“什么七级工八级工，狗

！”老爸一辈子没服过人。他总说，不论什么时候，能人都得有一门独到的手艺，这手艺必须是独家的，别人都知道了，你还算能人？

　　三个哥哥比四哥聪明，所以早早就去矿山上了班，当上了全民工人。四哥一老本实儿，加上从小喜欢马车，一直在生产队赶马车，要不是老爸和他开饭店，现在仍然是个车老板子。四哥两口子不爱开饭店，四哥惦记马车，四嫂嫌饭店忙活人，可他们俩不敢不听老爸的话，爸妈跟他们过，家里爸说了算。但是，三个哥哥遇到难题了，都是开饭店的，这边忙得脚尖打后脑勺，他们那边坐着卖呆儿。就差汤啊！可这做汤的密方只有老爸知道。

　　“爸没教你？”大哥问。

　　“你真不知道？”二哥不信。

　　“咱们四弟不能糊弄我们。”三哥出来打圆场，可表情里也有问号。

　　四哥现在受的是夹板气，三个哥哥怀疑他，想问老爸又挨刺白。

　　三星羊汤的密方是在老爸去逝的头一年揭密的。

　　老爸因为生气住进了医院，那哥仨谁来看他都不让进屋，老爸对四哥说，密告信肯定是三个哥哥谁写的，要不工商局和防疫站怎么能来那么一大群人，怎么能翻箱倒柜地找什么大烟桃，早就听说城里有的火锅店往火锅里放那玩意，可咱们家上辈子也没有那东西啊！

　　老爸无耐，只好带着老儿子找工商局长，卫生局长，老爸至此也不想让太多的人知道密方。然而，不到半年，密方还是传出去了，整个沟筒子到处是羊汤馆，而且家家顾客盈门。谁说车多不碍路，他们家的客

量明显渐小了。

　　老爸是在四哥怀里咽气的，两个眼角

出了混浊的泪水。老爸死也不甘心，这密方怎么就

了呢，本来想着老儿子没有正经工作，现在让个人做买卖了，他们也好混口饭吃，现在，老爸遗憾地走了，四哥明白，老爸是觉得密方

了，对不起他。

　　不管三个哥哥怎样哀求，也不管侄儿侄女怎么叩头做揖，四哥恨他们的扣是解不开了。

　　儿子也不是好吃懒做，就是在买卖上总和他意见不一致。前天，儿子认为天要冷了，再用大碗盛汤一会就凉了，想买一些烧电的瓷器火锅，他一听就来了气。开饭店快二十年了，一直就这么上汤，儿子不是瞎折腾吗！

　　“妈拉巴子，净瞎整！”四哥没睡一会就起来了，想着前天儿子的话，自言自语　ＷＷｗ.ＰＩｎGＧＸs.CＯM　

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从辽去本溪，不论汽车或火车都要经过这里，一条东西走向的沟筒子；前山没名，满山生长着郁郁葱葱的落叶松，后山有一峰有名，叫纱帽山，山型形似古代当官的纱帽，以此得名；一条也是无名的小河由东向西静静的淌，河的北岸，大多是青色的瓦房，在河边垂柳的掩映下，恬静且富有乡村气息；河的南岸，辽溪公路两侧，则是一幢幢造型别致的二三层小楼，门脸的招牌上几乎无一例外的标有“三星羊汤”的字号，即便是再加些花名，后面的四个字也还是三星羊汤，这个沟筒子名叫三星。　　现在，天刚放亮，四哥已经宰好羊并剥皮卸收拾得了，他要回屋睡觉，剩下如烀摘肠子等活就归四嫂了。　　“来啦来啦！”听到四哥的喊声，四嫂一般都是一边伸着懒，一边不紧不慢地从屋里走出来。老两口也不再多说一句话，她干她的活，他睡他的觉。　　孙子都能打酱油了，儿子儿媳还在睡懒觉，四哥每次回屋的时候都不满地冲儿子的房门瞪两眼，想骂几句可每次又把话咽了回去。“养儿养儿啊，妈拉巴子！”这是四哥心里话，然后去外衣，躺上睡了。　　四哥过年就五十五岁了，一晃开羊汤馆快二十年了，饭店由三间瓦房变成了三层楼房，过去的夫店现在光服务员就雇了十多人，买卖越做做大，可有些活还得他自己干，儿子不学，让别人干他不放心哪！　　别看这沟筒子八九十家羊汤馆，要说吃饭，中午晚上去四哥家得排号，别人家只能接待排不上号的客人和外来的生人。辽地区羊汤属三星，三星羊汤属四哥家，吃过的人都有共同的评价：味道就是不一样。　　“羊汤不是谁都能做好的！”老爸生前当客人的面没少自夸，特别是每当客人赞美羊汤好喝，下次还来时，四哥爸就会从上衣兜里拿出专门用来待客的大辽叶，一边敬烟一边介绍自己的手艺，双目放出自豪的光芒。　　四哥是爸的老儿子，俗话说老儿子大孙子，爸从小就偏爱他，因此，八零年爸从公社食堂退休后，一开始开饭店就带上了他。同时，为了不让那哥仨有意见，营业执照的业主用的四哥名，显而易见，饭店是四哥的，老爸只是帮老儿子忙。那时刚刚恢复个体经济，整个三星沟筒子只有他们一家饭店。那哥仨当时也没多想，一个小破羊汤馆，能挣什么大钱？　　老爸是随第四野战军打完海南岛负伤后复员回来的，他说做羊汤的手艺是在部队时和一个蒙古族老班长学的，仅此而已，别的，四哥问八遍老爸也不说。不仅如此，老爸干活时总有背着四哥的地方，特别是兑料熬汤时，即使四哥来到了眼前，老爸也总是想方设法把他支走，为此，有一次因为四嫂抠问底惹老爸生了气，四嫂还让四哥踹了一脚。四哥心里明白，其实老爸什么密方也没有，花椒，大料，桂圆，干葱，茴香，生姜，就这些呀，只要原汤原味不兑水就行了。　　后来，随着来三星喝羊汤的人不断增多，那哥仨看出了门道，也都先后开起了羊汤馆。也就在这时，四哥知道自己看错老爸了，三个哥哥家的做法和他想得一模一样，可熬出的汤就是没有他家的味。肯定不是料的事，制做过程，熬制时间也差不多，究竟差哪呢？　　“爸，我三哥今天找我了。”一天晚饭后，四哥没用四嫂，自己亲自沏了壶好茶端给了老爸。老爸戒烟了，前年老妈去逝上了一股火说戒就戒了，现在没事就拿着半导体收音机趄在沙发上闭着眼睛听评书，老儿子说话，他只抬了下眼皮算是打招呼。“三哥想求您给看看他们家的羊汤怎么就没咱家的味呢。”四哥接着说：“也怪啊，一样的羊，一样的水，一样的调料，一样的做法，怎回事呢？” 　　“你大哥二哥也求你了吧。”足有半颗烟工夫，老爸才把眯的眼睛睁开，关掉了收音机，说话的声音是从喉咙里发出来的，很小，明显透着不满，四哥吓一灵。　　老爸在家里的威信是至高无上的，也不光在家里，就是在整个三星，全乡，只要提一下老曹头，谁都得敬畏三分。不只是抗联时期就扛，解放战争负过伤，老爸从不摆老资格，老爸一辈子太聪明了，不管什么活，只要搭上几眼就会“什么七级工八级工，狗！”老爸一辈子没服过人。他总说，不论什么时候，能人都得有一门独到的手艺，这手艺必须是独家的，别人都知道了，你还算能人？　　三个哥哥比四哥聪明，所以早早就去矿山上了班，当上了全民工人。四哥一老本实儿，加上从小喜欢马车，一直在生产队赶马车，要不是老爸和他开饭店，现在仍然是个车老板子。四哥两口子不爱开饭店，四哥惦记马车，四嫂嫌饭店忙活人，可他们俩不敢不听老爸的话，爸妈跟他们过，家里爸说了算。但是，三个哥哥遇到难题了，都是开饭店的，这边忙得脚尖打后脑勺，他们那边坐着卖呆儿。就差汤啊！可这做汤的密方只有老爸知道。　　“爸没教你？”大哥问。　　“你真不知道？”二哥不信。　　“咱们四弟不能糊弄我们。”三哥出来打圆场，可表情里也有问号。　　四哥现在受的是夹板气，三个哥哥怀疑他，想问老爸又挨刺白。　　三星羊汤的密方是在老爸去逝的头一年揭密的。　　老爸因为生气住进了医院，那哥仨谁来看他都不让进屋，老爸对四哥说，密告信肯定是三个哥哥谁写的，要不工商局和防疫站怎么能来那么一大群人，怎么能翻箱倒柜地找什么大烟桃，早就听说城里有的火锅店往火锅里放那玩意，可咱们家上辈子也没有那东西啊！　　老爸无耐，只好带着老儿子找工商局长，卫生局长，老爸至此也不想让太多的人知道密方。然而，不到半年，密方还是传出去了，整个沟筒子到处是羊汤馆，而且家家顾客盈门。谁说车多不碍路，他们家的客量明显渐小了。　　老爸是在四哥怀里咽气的，两个眼角出了混浊的泪水。老爸死也不甘心，这密方怎么就了呢，本来想着老儿子没有正经工作，现在让个人做买卖了，他们也好混口饭吃，现在，老爸遗憾地走了，四哥明白，老爸是觉得密方了，对不起他。　　不管三个哥哥怎样哀求，也不管侄儿侄女怎么叩头做揖，四哥恨他们的扣是解不开了。　　儿子也不是好吃懒做，就是在买卖上总和他意见不一致。前天，儿子认为天要冷了，再用大碗盛汤一会就凉了，想买一些烧电的瓷器火锅，他一听就来了气。开饭店快二十年了，一直就这么上汤，儿子不是瞎折腾吗！　　“妈拉巴子，净瞎整！”四哥没睡一会就起来了，想着前天儿子的话，自言自语　ＷＷｗ.ＰＩｎGＧＸs.CＯM