洋芋，学名马铃薯，我的家乡叫它土豆。入乡随俗，我也暂且叫它洋芋吧。
来昆明快十年了，一直不能喜欢上这里的名小吃——米线，大多数的吃食也都一直不能习惯，唯有觉得这里的洋芋吃得高明。煎烤烹炸，样样做得好。尤其是炸洋芋，小块的洋芋油炸过，用佐料拌了后，麻麻的，辣辣的，特 。明明不太放心那一锅油，可还是常常忍不住想吃上一嘴。吃过了无数次炸洋芋，从未对卖炸洋芋的人有过什么印象，因为他们太平凡了，平凡得象那洋芋一样，直到那天下班的路上，顺着浓郁的香味找去，果然见到一个炸洋芋小摊。一个简易的蜂窝煤炉子上架着一口小锅，油在锅里沸腾，锅边支着一辆手推车，车里有半袋尚未削皮的洋芋和几个装佐料的盆盆罐罐，而它们的主人坐在一旁的草坪上。是一家三口，孩子大概三四岁的样子，他正坐在爸爸的腿上，脏脏的小脸上绽放着灿烂的笑，妈妈倚在爸爸身边，一样的脏、一样的黑。而他们的目光此时都聚焦在孩子的脸上，他们都笑着，那笑是那么温柔、那么慈爱、那么欣赏、那么幸福、那么 足、那么旁若无人——，仿佛是坐在他们家宽大的沙发上，此时他们就是这个世界的主人。夕阳的余晖照着那个小小的洋芋摊，照着那三口人的笑脸，此情此景，我怱然忘记我要做什么，定定的看着他们，心中有种莫名的感动，感动于他们的幸福、他们的足。工作了一天的劳累、郁积了很久的对生活的抱怨瞬间融化在他们的笑容里。
知足常乐，是一件看似多么简单的事，我们能理解，可我们往往做不到，我们有了房子，又想要车子，有了车子又想换更好的车子，有了更好的车子又想要更多的票子，有了票子又觉得生活无味，在不断膨 的****中，我们想要的太多，在争取和拥有的同时我们也失去了太多，我们失去了最原始的幸福，我们忘记了象那一家三口一样的足的笑，我们的笑容里有太多的牵强附会。他们的生活来源也许只有那个小小的洋芋摊，但面对那一口沸腾的锅时他们能笑得出来，而且笑的那么自然，那么天然。那一刻他们是这个世界上最幸福的人，与贫穷无关！
以后每次经过那里，我都会忍不住想起曾另我感动过的那一刻，但他们从此没有再出现过，或许他们找到了更适合炸洋芋的地点；或许他们不再炸洋芋，或许他们永远也不会知道有人会常常把他们想起，并且因他们而学会了感恩，学会了幸福的微笑、幸福的生活。
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